Ingredientes
- 50 gr. de azúcar glasé
- 500 gr. de melón (limpio)
- 400 gr. de cava
Elaboración
- Esta receta hay que tenerla prevista con un día de antelación.
- Introducimos el azúcar en la jarra de nuestra batidora dando varios golpes de potencia hasta conseguir la textura del azúcar glasé.
- Echamos el melón limpio de piel, pepitas y cortado a tacos junto con el azúcar glasé.
- Trituramos en 15 segundos.
- Vertemos en un tupper y metemos en el congelador.
- Una vez esté congelado volvemos a introducirlo en la jarra y trituramos en 10 segundos.
- Agregamos el cava y mezclamos durante 6 segundos.
- Servimos en copas individuales.
- Nota: Si se desea hacer este cóctel sin que contenga alcohol, sustituye el cava por tónica.