Ingredientes
- 1/4 de litro de zumo de zanahoria
- 200 g de yogur
- 4 huevos
- Sal y pimienta
- 1 pizca de guindilla molida
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 cucharadas de melisa picada
- 350 ml de agua mineral
- Hierbas, para adornar
Elaboración
- Bate en la batidora el zumo de zanahoria con el yogur y los huevos crudos. Condimenta con sal, pimienta y la guindilla.
- Añade las hierbas picadas, remueve y luego repártelo entre 4 vasos. Rellénalos con el agua y adorna el cóctel con hierbas
Datos de interés
Como en este cóctel los huevos van crudos, no lo hagas si no son muy frescos. Y piensa que no es recomendable para niños ni mujeres embarazadas. Si fuera el caso, sustituye los huevos por más cantidad de yogur o zumo