Ingredientes
- 2 ramas de ruibarbo
- 300 ml de zumo de manzana
- 1 manzana
- 1 plátano
- 200 g de fresas
- 1 cucharada de sirope de arce
- 2 cucharadas de hielo picado
Elaboración
- Lava, pule y trocea el ruibarbo. Rehógalo en el zumo de manzana hasta que se ablande. Mientras tanto, pela y trocea la manzana y el plátano, y lava y pule las fresas más maduras y aromáticas.
- Deja la fruta media hora en el congelador. Después tritura en la batidora todos los ingredientes unos 3 minutos y luego sirve el batido enseguida.
Datos de interés
Este batido queda aún más aromático si se le añede albahaca fresca, porque esta hierba realza els abor de las frutas.