Ingredientes
- 2 puñados de tallos de zanahoria
- 1 puñado de tallos de hinojo
- 2 peras
- 4 dátiles
- 5 ciruelas amarillas
Elaboración
- Lava los tallos de zanahoria y de hinojo y échalos en la batidora. Lava las peras, no las peles, córtalas en cuartos y descorazónales. Trocea la pera y échala en la batidora.
- Deshuesa los dátiles. Lava las ciruelas y deshuésalas también. Ponlos en la batidora, vierte unos 500 ml de agua y tritúralo todo hasta que el batido esté espumoso.