Ingredientes
- 1 mango
- 1 lima de cultivo biológico
- Hielo picado
Elaboración
- Pela el mango, deshuésalo y trocéalo, reserva 1 rodaja para adornar. Lava y seca la lima, haz unas espirales de la piel y exprimela.
- Tritura en la batidora el mango con un puñado de hielo y zumo de lima. Reparte el batido en 2 vasos, rellénalos con agua sin gas y adórnalos con las espirales de lima y media rodaja del mango reservado.
Datos de interés
Preparar el mango no es tarea fácil, porque la piel y el hueso están muy pegados a la pulpa. Con un pelapatatas se pelan mejor que con un cuchillo.
¿Sabías que existen unas 300 variedades de mango? En Europa por lo general solo se encuentran una o dos.